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卤肉怎样真空包装？
发布时间：2021-09-17 编辑：郑州真空包装机 ..
卤肉在制作后，如果不能及时食用，就要及时的保存，不然的话就会腐烂变质。目前常用的保存办法一般是：冷藏、真空包装两种。但是冷藏会影响卤肉的口感，适合家用，如果是卤肉店保存的话，还是真空包装比较合适。真空包装的卤肉，保质时间长，同事不怎么影响口感。那么卤肉怎样真空包装？
包装时将卤肉装入真空袋中，放入真空仓摆好，盖上盖子，等到设定的时间后，包装机会自动弹起盖子，这时包装完成，取出包装好的卤肉，手动检查下包装的效果即可。
卤肉真空包装机一般采用小型真空包装机，也叫单双室真空包装机。这种真空包装机操作简单，速度快，效果好。适合中小餐饮门店非连续型真空包装。如果是工厂使用真空包装机的话，可以选用连续型真空包装机，适合大批量真空包装。
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